LE RESTAURANT
LA CÔTE OUEST POSSÈDE:
- Une cuisine à aire ouverte visible de la salle à manger
- Une section bar très chaleureuse
- Une salle de réception pouvant recevoir une trentaine de personnes
- Du personnel accueillant et expérimenté autant pour le service qu'aux cuisines.
- Un four Montague chauffant à 1200°C pour obtenir des cuissons parfaites.
LA BOUCHERIE
La boucherie de La Côte Ouest suggère une sélection de coupes de steak pour emporter. Ces viandes de qualité supérieure proviennent de notre chambre de vieillissement qui a la propriété d'ajouter de la tendreté à nos produits. Quand la viande vieillit, des enzymes en décomposent les fibres musculaires, ce qui lui donne sa tendreté. Plus le boeuf vieillit, plus il s'attendrit.
LE CELLIER
La Côte Ouest révèle quelques succès de son cellier. Doté d'une carte de vins internationaux de plus de 100 étiquettes, il fait honneur à la vinification à travers le monde. Notre carte de vin est sélectionnée dans le but d'offrir un meilleur accompagnement mets et vins.
